Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 02.10.2017
geändert: 02.10.2017
Zutaten
Teig
- 4-5 Stück Eier
- 300 Gramm Butter oder Margarine, nach Wunsch
- 300 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1 Stück Eiweiß
- 2 EL Zucker
- 100 Gramm geriebene Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 180 °C Grad vorheizen.
Für den Teig Eier, Butter und Zuckeri n den Mixtopf geben und 2 min/Stufe 3,5 rühren!
2. Restliche Teigzutaten zugeben 3 min/Stufe 3,5 cremig rühren!
3. Rühraufsatz einsetzten. Das restliche 1 Eiweiß steif schlagen, dabei den 2 EL Zucker nach und nach untermischen. Zum Schluß die Mandeln nach und nach unterrühren!
4. Den Kuchenteig in eine gefetten, bemehlte Rodonkuchenform füllen. Die Mandelmasse obenauf geben. Mit einer Gabel von oben nach unten kreisend alles miteinander mischen.
Teig
Tipp
45-60 min Backen
Guß oder Puderzucker dekoriert
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ja stimmt gar kein Backpulver rein!
Dort haben genug vielen die Eier und gut gebacken werden!
Da habe ich meine alte Backbuch von der Dr. Oetker Rezept genommen und steht die Kuchen unterschiedlich mit Backpulver oder ohne!
Kommt denn gar kein Backpulver in den Teig?