Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 40min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Low carb Apfelkuchen
- 200 Gramm Mandeln
- 4 Eier, Gr. M
- 80 Gramm Xylit
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Zitronenabrieb
- 100 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Äpfel, geschält, geachtelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Mandeln mahlen, 10 Sek./Stufe 8. Mit dem Spatel runterschieben und nochmal 7 Sek./Stufe 8 mahlen. Anschließend umfüllen.
2. Eier mit Xylit, Zimt, Zitronenabrieb und Butter 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
3. Gemahlene Mandeln und Backpulver hinzugeben und 45 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig verrühren.
4. Springform (Ø 20cm) gut einfetten. Teig hineingeben und glatt streichen.
5. Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (155°C Umluft) vorheizen.
6. Die Apfelstücke mit der Kante nach unten in den Kuchen drücken.
7. Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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