- TM31
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1/2 gestr. TL Backpulver
- 75 g Mandeln
- 100 g Butter
- 1 Ei, M
- 65 g Zucker
- 1 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Nelken, gemahlen
- 3 EL Konfitüre, Himbeere
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker 10sec./ Stufe 10 zu Puderzucker mahlen und umfüllen.
Die Mandeln 10sec. / Stufe 7 mahlen.
Dann nacheinander alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 1 Minute 
" Modus „Teig kneten“" verrühren.Den Teig auf eine Lage Frischhaltefolie geben, zur Kugel verkneten, einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nun 4mm dünn ausrollen und eine Springform (24er oder 26er) auskleiden, den Rand etwas hochziehen. Die Konfitüre auf dem Teig verteilen. Aus dem restlichen Mürbeteig Sterne in verschiedenen Größen ausstechen und 3/4 auf der Konfitüre verteilen.
Bei 180° C (Ober-/Unterhitze) 35 min backen, in den letzten 8 min die restlichen Sterne (auf Backpapier) mitbacken.
Nach dem Erkalten die restlichen Sterne auf der Torte verteilen (mit einem Klecks) Konfitüre "festkleben".
Die Torte sollte am Besten einige Tage, in Frischhaltefolie und Alufolie gewickelt, durchziehen.
Laßt es Euch schmecken!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tippfehler! 65g
Sorry!
Ist wohl noch Niemandem aufgefallen
So, hab's nun mal bearbeitet!
Bin gerade beim backen und wundere mich über die Angabe: 64 g Zucker.
Hallo Kerstin,
deine Linzer sieht toll aus - dass die Sache mit dem Kirschwässerchen nicht geht, ist klar
)Ich mach immer noch einen halben Esslöffel Speiseöl in die Linzer, dann ist sie am nächsten Tag schon weich. Probiers mal aus. Ich habe übrigens auch ein Linzer-Rezept eingestellt, die Zutaten sind fast gleich wie bei dir, allerdings sind die Mengen unterschiedlich.Viele Grüße Christine
mmh,
eventuell, da ich aber im 6. Monat schwanger bin und ein Kleinkind habe, besser nicht 
Hallo KerstinP.,gehört da nicht noch ein Gläschen Kirschwasser rein?Viele Grüße runningchris