- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Stück Eier, M
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Milch
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling aufsetzen und die 3 Eiweiß mit einer Prise Salz im
"Mixtopf geschlossen" 3 Minuten Stufe 4 verrühren.
Eiweiß umfüllen, Schmetterling entfernen und die Eigelbe mit dem Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 1 Minute / Stufe 3 verrühren. Mehl, Backpulver, Speisestärke und weiche Butter hinzu und nochmal 30 sek. / Stufe 3 verrühren. Eiweiß hinzu und mit dem Spatel 20 Sekunden / Stufe 4 unterheben. Mit Milch soweit "verlängern", bis eine geschmeide Masse entsteht.
Guten Appetit
Teig
Tipp
Gerne nehme ich statt Milch Zitronensprudel oder Buttermilch - beides sehr lecker ! Die Masse muss soweit verlängert werden, dass sie leicht vom Löffel fließt - dann ist sie genau richtig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns haben die Waffeln sehr gut geschmeckt. Ich habe statt Stärke Vanillepuddingpulver genommen. Mit der Milch habe ich experimentiert, da eine Mengenangabe fehlt, aber sie waren wirklich gut und schnell gemacht.
Mir war der Teig nicht cremig genug und ein wenig zu dick. Die Waffel war ein bißchen zu trocken. Lecker aber dennoch.
Sehr schnell zubereitet mit Zutaten, die man immer zu hause hat!
Also mir waren die Waffeln etwas zu trocken. Vielleicht muss etwas mehr Milch dran.....
Schönes Rezept, die Waffeln haben uns allen sehr gut geschmeckt.
Bei mir waren es auch mehr als 8 Stück.
Sehr lecker und schön knusprig
Gestern Abend noch schnell gemacht, ganz einfach und super lecker
Einfach, schnell und lecker, genau richtig für nen gemütlichen Sonntagnachmittag. Vielen Dank
Teigwaren heißen Teigwaren, weil sie mal Teig waren.
Fantastisch, mit Zimt und Zucker bestreut und weg waren die waffel.
Bei mir ist der Teig nicht richtig aufgegangen. Warum?