Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.03.2018
geändert: 31.03.2018
Zutaten
Liebesknochen oder Raffaello-Stäbchen
- 250 Gramm Mascarpone
- 30 Gramm Puderzucker, Selbst gemacht
- 20 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
- 5-7 Teelöffel Amaretto
- 220 Gramm Sahne
- 1 Packung Löffelbiskuit, Alle 4 Päckchen öffnen
- 200 Gramm Kokosraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto in den
"Mixtopf geschlossen" , 10sec/Stufe 4. Masse darf nicht zu flüssig werden!
Von den Löffelbiskuit je 2 kurz in die Sahne tauchen (die Sahne kann mit etwas zusätzlichem Amaretto verfeinert werden), dann auf eines ca 2-3 mm Creme streichen und das andere draufsetzen.
Anschließend in Kokosraspeln wälzen und ruhen lassen.
Durch die nur kurze Tauchphase werden die Löffelbiskuit nicht matschig, sondern nach der Ruhezeit von 4-24 Stunden fluffig.
Je mehr Creme drauf ist, desto besser!
Am Tag vorher (oder mindestens 4 Stunden vorher) zubereiten!
Tipp
Am Tag vorher (oder mindestens 4 Stunden vorher) zubereiten!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielleicht ist die Information für andere Nutzer auch hilfreich und du fügst das in dein Rezept ein.
Eine lichtvolle Zeit
Die kleine, das müssten 250g sein.
Nimmst du die 250 g oder die 500 g Packung Mascarpone
Eine lichtvolle Zeit
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