Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
25 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.09.2016
geändert: 20.09.2016
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Zutaten

Teig

  • 2 Prisen Salz
  • 380 g Mehl, gesiebt
  • 250 g Butter
  • 350 g Zucker
  • 6 Eier
  • 8 EL Zitronenabrieb
  • 4 Zitrone (Saft davon)

Glasur

  • 400 g Puderzucker
  • 6 EL Zitronenabrieb
  • 1 Zitrone (Saft davon)
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 175Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

    Butter und Zucker für 30sek. Stufe 6 cremig rühren.

    Eier zugeben und für 30sek. Stufe 3,5 vermengen.

    Zitronenabrieb, Zitronensaft und Salz zufügen und für 10sek. Stufe 3 vermischen.

    Mehl hinein sieben und für 30sek. Stufe 5-6 vermengen.

    Nun den Teig in eine gefettete und bemehlte, oder mit Backpapier ausgelegte, Backform geben. Ich benutze eine rechteckige Form (40x25x5).

    Die Lemonies für ca.25min backen. Der Teig darf nicht überbacken werden, Sonst werden sie nicht so schön chewy tmrc_emoticons.;-) Daher gegen Ende der Backzeit immer mal wieder mit einem Holzstäbchen hinein stechen. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt sind die Lemonies fertig.

    Den Teig abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten (Puderzucker,Zitronensaft,Zitronenabrieb) für 30sek. Stufe 5 vermischen und gleichmäßig über die Lemonies geben. Trocken lassen. In beliebige Stücke schneiden und servieren. Voilà!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Dessert Praline/Süßigkeit Kuchen Gebäck Keks/Plätzchen

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Lemonies-zitronig fruchtige lemon brownies
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