- TM31
Zutaten
- 250 g Magarine
- 400 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Tüte Lebkuchengewürz
- 1 Eßl . Zimt
- 1 Teel.Nelken
- 250 g Honig
- 1 Fl.Rumaroma
- 60 g Kokao
- 1 Teel.Backpulver
- 100 g Mandel, gemahlen
- 750 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Magarine und Zucker 30 Sek /stufe 3
Eier und das Lebkuchengewürz,Zimt,Nelke,Kakao ,Rumaroma,Honig ,Nüsse und das Backpulver untermischen 30 Sek/stufe 3
und 350 g Mehl unterheben mit Spatel dazu helfen ,der Teig auf die Arbeitsfläche geben und der rest vom Mehl (400g )noch untermischen mit dem Spatel.1 Stunde in den Kühlschrank .
Der Lebkuchenteig ausrollen so das es 1 cm dicke ist und mit einem Glas
oder mit dem Messbecher austechen.
Auf ein Backblech legen es gibt so 5 Bleche
Backofen 175 Grad 8 -10 Minuten backen.
Wenn der Lebkuchen kalt ist kann man wenn man will mit Schokoglasur bestreichen.
Der Lebkuchen in eine Tu.. Dose und Kühlstellen .So ist er in ein paar
Tagen schön weich.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Rezept überarbeitet .Alle Zutaten bis auf 400 g Mehl weiter so wie im Rezept herstellen.Der Teig aus dem Thermomix nehmen und auf die Arbeitsfläche die restlichen 400g Mehl mit dem Spatel unterheben geht ganz schnell.1 Stunde in den Kühlschrank dann weiter arbeiten.
Viel Spaß beim Nachbacken
Hallo habe die Lebkuchen gemacht aber zum Probieren erstmal ein halbes Rezept. Sie waren sehr gut, und sehr schnell gegessen, so daß ich nochmal nachlegen mußte. Habe sie aber auf eine Oblatte mit 7 cm Durchmesser gestrichen( immer 40 g.) Hat super geklappt und sind wie gesagt sehr lecker. Endlich Lebkuchen ohne Orangeat und Zitronat.
Was eine RIESEN Portion! Musste noch mehr Mehl nehmen und dachte den Teig bekomm ich nie verarbeitet. Hat aber super funktioniert. Schmecken sehr lecker!
Danke für das Rezept