- TM31
Zutaten
Teig
- 160 g Butter
- 4 Stück Eier
- 500 g Zucker
- 300 g Milch
- 500 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Kokos-Schoko-Guß
- 500 g Palmin soft
- 500 g Puderzucker
- 20 Esslöffel Milch
- 8 Esslöffel Kakao
- 15-20 Esslöffel Rum 60%
- 600-800 g Kokosraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2-3 Min. auf Stufe 4 rühren.Dann Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und alles nochmals 3 Min. auf Stufe 3 rühren. eventl. Teig zwischendurch mit der Spatel nach unten
schieben.
Teig auf ein gefettetes Backblech oder mit Backpapier belegt streichen und
ca. 30-40 Min. bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Sofort nach dem Backen in Würfel schneiden (Größe nach belieben) und
auskühlen lassen.
Schoko-Rum-Guß mache ich am Herd weil ich da den Topf immer
erwärmen kann und das Messer beim eintauchen der Würfel nicht stört.
Palmin zerlassen, Puderzuder langsam einrühren, Milch und Kakao
dazugeben und alles gut erwärmen. Zum Schluß den Rum dazugeben. Jetzt vom
Herd nehmen und die erkalteten Würfel nacheinander eintauchen und
anschl. in Kokosraspeln wenden. Den Guß ab und zu wieder erwärmen.
Teig
Schoko-Rum-Guß
Tipp
wenn die Würfel dunkel werden sollen dann 60 g Kakao zum Teig geben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sind die Lecker, leider
Die sind super lecker
Sorry Jungfrau_70
das ich erst jetzt antworte aber ich hatte keine Möglichkeit. Kommt drauf an wie groß du sie magst. Ich mache immer nach Aussehen bzw. 2-3 cm und das werden viele.Gezälhlt habe ich sie nicht aber ich mache die immer für unseren Weihnachtsmarkt zum verkaufen den die machen das Gewicht in der Verpackung.
Also Sorry
nochmal und danke für dein Interesse
l.g. Claudia
Hallo Claudia,
wieviel Würfel ergibt die Menge und wie groß werden sie geschnitten ??
LG Claudia
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