Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 20.12.2015
geändert: 23.12.2015
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Zutaten

Streusel

  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter in Flocken
  • 1 Stück Eigelb,M
  • 1 Prise Salz

Teig

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1/2 Stück Vannilleschote
  • 175 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 3 Stück Eier, M
  • 275 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpuver
  • 4-5 EL Sahne
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Zubereitung

  1. Streusel

    Schokolade im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 6 Sek. Stufe 6, restliche Zutaten dazugeben, 6 Sek. Stufe 4. Evtl. die Streusel größer kneten sonst fallen sie vom Kuchen.

    Umfüllen und kalt stellen.

    Kirschen abtropfen lassen

  2. Teig

    Butter, Zucker, Vanillemark Stufe 6 Sek. Stufe 4 schaumig rühren. 1-2 Minuten Stufe 4 einstellen und die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren und Sahne langsam zufügen.

    Teig in eine gefettete 26er Springform füllen, Kirschen darauf verteilen und die Streusel darüberstreuen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C, Umluft 150 C, Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten baken. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

    Dazu schmeckt natürlich Schlagsahne.

     

    Pro Stück ca. 440 kcal; E 7 g, F 22g, KH 53 g

    (Aus dem Heft Laura backen und für TM 5 umgeschrieben)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Kirschkuchen mit Schokostreuseln
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