- TM5
Zutaten
Teig
- 100 g Nüsse
- 200 g Karotten
- 160 g Öl
- 200 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 400 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1,5 Teelöffel Zimt
- 80 g Haferflocken
- 240 g Naturjoghurt
Sonstiges
- Muffinblech
- Papierförmchen
- nach Belieben Zuckerguss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Die Nüsse mahlen 10 Sek / St. 7 und umfüllen.
- Die Karotten schälen, in Stücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf 5 Sek / St. 5 zerkleinern.- Öl und Zucker zu den Karotten geben und 50 Sek / St. 1,5 /
"Linkslauf" verrühren.- Die Eier dazugeben 1 Min / St. 2 /
"Linkslauf" - Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben 30 Sek / St. 3 /
"Linkslauf" Mit dem Spatel nachhelfen - Haferflocken und Joghurt dazu 45 Sek / St. 3 /
"Linkslauf" mit Spatel nachhelfen - jetzt die gemahlenen Nüsse dazugeben und 1 Min / St. 3,5 /
"Linkslauf" mit Spatel nachhelfenEs entsteht eine dickflüssige, gar pampige Masse. Davon bitte nicht verunsichern lassen.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Teig in die Förmchen geben und 15-17 Min backen und auskühlen lassen.
Tipp
Nach Belieben mit Zuckerguss (siehe GKB) bestreichen.
Schmecken auch noch am nächsten Tag sehr gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker,
hatte noch offenen Fruchtjoghurt. Passt auch gut dazu und nun ist er verwertet.
"Hilfe mich hat das ThermiFieber gepackt, meine Familie wird bald ausziehen."
Sehr einfach und sehr lecker. Optimal für Kindergeburtstag.
Habe heute diese Muffins gebacken und sie sind phenomänal. Ich musste nur 100 gramm Naturjoghurt mit Schmand ersetzen da ich nicht genug Joghurt hatte aber es hat kein Problem gemacht. Meine Kinder sind hin und weg und ich erst. Danke für das tolle Rezept. Werde es auf jeden Fall nochma machen! Wird zu meinen Lieblingsrezepten hinzugefügt.
Habe die Muffins gebacken, da ich die Möhren aus dem Garten gleich verwerten wollte. Eine gute und schmackhafte Alternative. Lecker! Ich habe Walnüsse verwendet.
Keinen Tag ohne Thermomix!!
Ich habe diese Muffins zum zweiten Geburtstag meiner Tochter gebacken. Sie waren sehr lecker. Ich habe allerdings nur 120 g Zucker genommen. Durch die Karotten und Haferflocken hat man auch irgendwie das Gefühl, diese Muffins sind gesund
Danke für das Rezept
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