- TM31
Zutaten
Teig
- 100 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter, weich
- 1 Ei
- Johannisbeer-Gelee, für dieFüllung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100 Gramm Zucker 30 Sekunden Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten
300 Gramm Mehl, 200 Gramm weiche Butter und 1 Ei hinzufügen und 25 Sekunden Stufe 4 zu einem Mürbeteg verarbeiten.
Den Teig in Alufolie wickeln und 1 Stunde mind. im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach Rollen formen und kleine Scheiben abschneiden.
Aus jeder Scheibe ein Kugel herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck setzen.
Mit einem Kochlöffelstiel eine Vertiefung in die Kugeln drücken.
Die Löcher mit Gelee füllen
Die Husarenkrapfen bei 150 Grad oder 130 Grad Umluft ca. 10 Miunten backen.
Teig
Tipp
Falls der Teig zu klebrig sein sollte, einfache 20 g mehr Mehl dazu und noch einmal 10 sec Stufe 4
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sind schnell gemacht und schmecken gut!
Ich finde die Plätzchen auch super, Teig geht ruckzuck, löst sich komplett aus dem Mixtopf und lässt sich super verarbeiten. Ich hab die Kugeln noch in Eiweiß getaucht und in Gemahlenen Mandeln gewendet, und dann die Vertiefung für die Marmelade gemacht. Bei mir sind die Plätzchen auch knapp 20 Minuten bei 150 Grad Umluft im Ofen geblieben, vorher waren sie noch zu weich. Danke fürs Einstellen!
Super lecker und ganz weich. Hab die Plätzchen aber 20 Minuten im Ofen gelassen.
Werden wieder gemacht!
Super lecker!
sind sehr sehr lecker !
danke für das Rezept !
Ich hab sie heute gebacken und jetzt..................
muss ich sie vor der Familie retten
gaaaaaanz einfach,
und wirklich super lecker, macht auch den Kids Spass und die Wartezeit hält sich wirklich in Grenzen
Super lecker & ganz einfach
Das waren heute wieder die ersten Weihnachtsplätzchen für dieses Jahr!
Mhhh - soo lecker! Und so schnell wieder aufgegessen!
Das nächste mal mache ich gleich die doppelte Menge!
Sie sind schnell gemacht!
Gruß,Küchenfee85
echt lecker, werden ganz sicher wieder gemacht.
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