- TM31
Zutaten
Waffelteig
- 2 Eier
- 180 g Quark
- 1 Stück abgeriebene Zitonenschale
- 7 EL Milch
- 7 EL Öl
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
- 200 g Kuvertüre weiß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Quark, Öl, Salz, Zucker, Vanillezucker, Milch, Zitronenabrieb in den
"Mixtopf geschlossen" füllen.10 Sek. auf Stufe 3 Mixen.
Mehl und Backpulver dazu geben.
20 Sek. auf Stufe 4 Mixen.
Teig in die Waffeleisen Herzen füllen, glattstreichen und in jedes Herzchen ein Holzstäbchen reindrücken.
Waffeleisen schließen und die Waffeln backen bis sie fertig sind.
Die Herzwaffeln mit zerlassener Kuvertüre glasieren.
Waffelteig:
Tipp
Man benötigt 21 Holzstiele und ein Waffeleisen, welches am Rand die Aussparungen für die Holzstiele hat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke hobbymaus,
habe es geändert, es sollte nur ein halbes Pack. Backpulver rein.
Ich habe jetzt auch das Weinsteinbackpulver aufgeschrieben, das benütze ich immer, habe aber gedacht, das es vielleicht nicht jeder kennt.
Beim aufschreiben ist es mir gar nicht aufgefallen, mache den Teig sonst immer aus meinem Heft.
Danke auch für die Sterne.
Herzliche Grüße,
Küchenzwergi.
So ganz begeistert bin ich von dem Rezept nicht. Der Teig war ziemlich zäh und schwer im eisen glattzustreichen. Geschmachlich waren die waffeln ok, man hat aber das viele Backpulver deutlich herausgeschmeckt. Beim nachsten mal versuche ich es mit etwas mehr Milch und nur der Hälfte backpulver. Ich werde dann berichten ob es besser geklappt hat. 7 EL Öl waren bei mir 40g, und 7 EL Milch 80g.
Hallo liebe Waffel Liebhaber/innen,
diese Waffeln aus Quark-Öl-Teig sind echt der Hit.
Kinder lieben diese Teile ganz besonders.
Viele Grüße,
Küchenzwergi.
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