Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hermann Kokoskuchen
- 1 Portion Hermann-Teig
- 200 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 70 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 150 Gramm Milch
- 75 Gramm Öl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hermann-Teig, Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 verrühren. - Milch, Öl, Eier und Backpulver hinzugeben und alles 20 Sek./Stufe 3,5 zu einem glatten Teig verrühren.
- Kokosflocken hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Form (Gugenhupf- oder Kastenform) geben und 50 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Kuchen ist sehr lecker. Hab lediglich 20g Zucker durch Kokossirup ausgetauscht. Wird nicht das letzte mal gebacken worden sein. Danke fürs einstellen vom Rezept. Gruß Vera
When nothing goes right.... go left!