Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.03.2017
geändert: 12.03.2017
Zutaten
Hefezopf
- 1 Würfel Hefe (frisch 42g)
- 1-2 Stück Eigelb, Zum bestreichen
- 2 Stück Eier
- 3 g Salz
- 80 g Milch, 3,5% Fett
- 100 g Sahne
- 80 g Zucker
- 60 g Butter
- 500 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Schritt
- Alle Zutaten bis auf Eigelb und Mehl in den Thermomix geben
- 4 Minuten / 37° / Stufe 1
2. Schritt
- Mehl zugeben
- 5 Minuten / Teigstufe
- Teig entnehmen und 30 Minuten zugedeckt am warmen Ort gehen lassen
3. Schritt
- Teig flechten / Ausrollen etc.
- Mit Eigelb bestreichen
- 20-25 Minuten bei 180° Umluft im Backofen
SCHMECKEN LASSEN !!!
Kurz und bündig:
Tipp
Teig sehr klebrig bei Verarbeitung.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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