Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.11.2018
geändert: 22.11.2018
Zutaten
Haselnuss - Plätzchen
- 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 150 Gramm Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Butter
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen vorheizen, 200°C Ober- und Unterhitze
Haselnüsse, Mehl, Zucker, Butter, Eigelb und Salz in den Topf und 1Min./
" Modus „Teig kneten“" vermischen.
Den Teig herausnehmen und "Würstchen" von etwa einer Dicke von 3 cm Durchmesser formen.
Die "Würstchen" auf ein Brett legen und im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden kühlen.
Die "Würstchen" ca 4 bis 5 mm dick in Scheiben schneiden und diese auf dem Backblech mit 1 cm Abstand backen, 200 °C Ober- und Unterhitze für ca 10 Min. Darauf achten, welche Bräune gewünscht wird.
Tipp
Ihr könnt natürlich auch ganze Haselnüsse vorher mit Stufe 6.5 für 10 Sekunden zerkleinern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wow wie lecker. Tolle Plätzchen. Ich muss die Rollen allerdings dünner machen. Meine Plätzchen waren etwas groß.
Außerdem habe ich einen Klecks Vanilleglasur und und eine Haselnuss auf jedes Plätzchen gesetzt. Für den weihnachtlichen Plätzchenteller auch etwas fürs Auge.
Einfacher zu machen geht gar nicht. Geschmack auch gut. Mit Schokolade verziert schmeckt es uns besser. Und den Teig musste ich auch etwas dicker schneiden als 5 mm.
sehr schnell zuzubereiten und lecker dazu.....was will man mehr
Hausnummer:bin gespannt, ich darf sie immer für die ganze Familie backen und sind schnell alle
Neldam: freut mich, dass sie dir schmecken. Ich mach auch gleich immer die doppelte Menge
Sehr sehr lecker und sehr einfach wird wieder gebacken
Habe ich mir mal abgespeichert. Ich mag so einfache Nuss Kekse. Werde Berichten wie sie schmecken, und dann bewerten. Danke fürs teilen