- TM5
Zutaten
Teig
- 750 g Äpfel, geviertelt
- 200 g Rohrohrzucker
- 200 g Rosinen
- 3 EL Rum
- 100 g Haselnüsse, ganz
- 1 EL Kakao
- 1 Teelöffel gemahlenen Zimt
- 1 Prise Salz
- 500 g Weizenmehl, Type 405
- 1,5 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel MyEy, Eiersatz
- 2 EL neutrales Öl
- 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
- 2 Prise Nelkenpuler
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel vierteln und im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen in eine verschließbare Schüssel und mit Rosinen, Rum und Zucker mischen. Behälter verschließen und über Nacht ziehen lassen.Backofen auf 165 Grad Celsius Umluft vorheizen, Brotbackform mit Backpapier auslegen.
Haselnüsse
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ Stufe 6,5 zerkleinern. Apfelmasse dazugeben. Restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und dazuwiegen.4 Min
" Modus „Teig kneten“" 
"Linkslauf" kneten mit Hilfe des Spatels.Teig in die vorbereitete Brotbackform oder Springform geben und bei 165 Grad Celsius 60-65 Minuten backen. Wenn er abgekühlt ist mit selbstgemachtem Vanillezucker bestäuben.
Zubereitung
Tipp
Tolles Geschenk oder Mitbringsel, hält sich gut ein paar Tage und bleibt schön saftig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
könnte ich die Nüsse weglassen?
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