Flachswickel schnell, einfach und sooooo lecker von seeliane. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

24 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von seeliane

published: 31.05.2016

geändert: 07.06.2016

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Zutaten

1 Würfel Hefe
1/2 Glas lauwarme Milch
125 g Butter
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz

Zucker zum Wälzen und Bestreuen

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Das koche ich heute

Zubereitung

1 Backofen auf 170 Grad vorheizen

2 Butter abwiegen, Hefe und Milch zu geben und 2 Minuten bei 37 Grad Stufe 2 schmelzen

3 Restliche Zutaten in dem "Mixtopf geschlossen" und " Modus „Teig kneten“" für 8 Sekunden kneten

4 Kleine Schlaufen aus dem Teig formen und auf das Backpapier/Blech legen (Teig geht nicht)

5 In Zucker wälzen und mit Zucker (gern braunem) bestreuen

6 Für +/- 20 Minuten bei 170 Grad in den Ofen

Tipp

Teig sollte gut formbar sein, wenn er zu klebrig ist etwas Mehl dazu und nochmal kneten. Er muss aber leider recht klebrig sein, sonst werden die Teilchen zu trocken

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch