Eierlikör-Bananen-Torte von garesa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von garesa

published: 03.01.2018

geändert: 03.01.2018

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Zutaten

Rührteig

150 g weiche Margarine
150 g Zucker
4 Eier
200 g Nüsse
50 g Mehl
1 geh. TL Backpulver

Füllung

4 Bananen
36 Kugeln Giotto
600 g Sahne
2 geh. EL Vanillzucker selbstgemacht
3 Pck. Sahnesteif

Belag

150 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
0,2 Liter Eierlikör

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Zubereitung

Teig

Mandeln oder Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Die übrigen Teigzutaten dazugeben und 1 Min./Stufe 4 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine gefettete Springform (26cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30-35 Minuten backen. Boden abkühlen lassen, abgekühlt wieder zurück in die Backform geben.

Bananen der Länge nach halbieren und den Boden damit belegen.
Die Giotto Kugeln in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
Sahne mit Vanillzucker und Sahnefestiger steif schlagen.
Giotto-Krümel vorsichtig unter die Sahne heben.
Etwas für den Rand beiseite stellen, restliche Masse auf den Bananen verteilen.

Zur Dekoration die Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen und Sahnetupfen auf die Torte spritzen, so daß ein Kranz entsteht. Diesen mit Eierlikör ausfüllen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und den Rand mit der Giotto-Sahne bestreichen.

Tipp

Ich backe immer mit Dinkelmehl.
Nach Belieben können die Sahnetupfen auch noch mit Giotto-Kugeln verziert werden

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.