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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 1 Avocado, Ca. 130g
  • 1 Ei
  • 0,5 Teelöffel Backpulver
  • 50 Gramm Backkakao
  • 100 Gramm Zartbitter-Schokolade (50 % Kakao), Gehackt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Avocadofleisch herauslösen und ca. 20 Sek./Stufe Modus „Pürieren“"Modus „Pürieren“" pürieren.
  2. Ei hinzugeben und 1 Min./Stufe 4 schlagen.
  3. Backpulver und Kakao hinzufügen und 2 Min./Stufe 4 schlagen
  4. Zartbitterschokolade 1 Min./ Stufe 2 unterrühren.
  5. Backofen auf 175°C vorheizen
  6. Mit zwei Esslöffel ca. 8 Häufchen auf das mit Backpapier oder Backmatte ausgelegtem Backblech machen und etwas platt drücken.
  7. Ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.

Tipp

Für mehr Cookies einfach die Menge verdoppeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Choco-Cookies mit Avocado ohne Mehl

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