Amaranthkekse ohne backen, zuckerfrei und mehlfrei von NaYv. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

3h 0min

Gesamtzeit

3h 0min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von NaYv

published: 04.11.2022

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Zutaten

Amaranthkekse ohne backen, zuckerfrei und mehlfrei

150 Gramm Zartbitter-Schokolade
70 Gramm Kokosöl
1 Esslöffel Honig, Alternativ Agavendicksaft
50 Gramm Amaranth, gepufft

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Zubereitung

Masse zubereiten

Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 7 zerkleinern

Kokosöl und Honig dazu geben und 3 Min./50°C/Stufe 1
schmelzen.

Amaranth hinzufügen und 30 Sek./Stufe 1/"Linkslauf" verrühren.

Nochmal mit dem Spatel verrühren, in eine Silikonform
ca. 30 x 30 cm füllen und glatt streichen.
Ca. 2 Stunden um Kühlschrank kalt stellen

In 16 Vierecke schneiden und servieren

Tipp

Wer mag, kann noch 1/2 tl Zimt oder Kakao hinzufügen.

Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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