Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.11.2016
geändert: 08.12.2016
Zutaten
Für den Teig
- 125 g gemahlene Cashewkerne
- 250 g weiche Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Stück Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 70 g geröstetes Gerstenmehl,Speisestärke oder geröstete,gemahlene Nüsse,alternativ auch normales Weizenmehl
- 30 g Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten 5Minuten/
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen
Walnußgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten.Mit der Gabel plattdrücken. 15 Minuten bei 175°C Umluft backen.
Gut auskühlen lassen, sonst zerbröseln die Plätzchen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo fanfar64,
geröstetes Gerstenmehl wird in der ayurvedischen Küche benutzt.Es ist auch unter dem Namen Tsampa bekannt,und in Bioläden zu finden.Alternativ kannst Du aber auch jedes andere Mehl oder Speisestärke nehmen.
Herzliche Grüsse,biobee
Hallo biobee, was ist denn geröstetes Gerstenmehl? Das ist mir völlig unbekannt
Herzliche Grüße fanfar64
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