Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter
- 3 Eigelb
Füllung
- 2 Eiweiß
- 125 Gramm Haselnüsse, Gemahlene
- 80 Gramm Zucker
Dekoration
- 100 Gramm dunkle Schokolade, Oder Kuvertüre
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1)alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben,2Min mit 
" Modus „Teig kneten“" kneten.
2)Den fertigen Teig für ca.30 Min.in einer Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen.
3)Für die Füllung(zuvor den"Mixtopf geschlossen" auswaschen,gut trocknen):2 Eiweiss mit Schmetterlingsansatz 2,5 Min. Stufe 4 schlagen,die restlichen Zutaten für die Füllung hinzugeben,ca.1,5 Min. Stufe 3,5-4 vermischen.
4)kühlen Teig aus dem Kühlschrank auf einer etwas bemehlten Unterlagen ausrollen
5)runde Formen ausstechen.Ich benutze dafür ein Glas.
6)Ofen vorheizen,ca 170 Grad Ober-Unterhitze
7)In jeweils ein Kreis etwas Füllung geben und von den Seiten(rechts und links)zur Mitte hin zuklappen und so mit allen Teigkreisen fortsetzten
imvorheheiztem Ofen so lange backen bis die Plätzchen goldbraun werden,ca.20-25 Min.
9)In der Zwischenzeit dunkle Schockolade schmelzen lassen
10)die abgekühlten Hütchen nach Belieben mit Schockolade dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.
Lasst es Euch schmecken!
sorry,ich kann Bei den Zutazen nicht 1.Flasche entfernen.Bei mir war es dann ein ganzer Backblech.
Schnell und super lecker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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