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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Mehl

  • 90 g Mehl
  • 20 g Ovomaltine-Pulver
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier, Größe M
  • 40 g Zucker
  • 4 EL Buttermilch
  • 50 g Öl, geschmacksneutral
  • 1/2 Stück Banane, sehr reif
  • 50 g Vollmilchschokolade, oder Zartbitter

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 175°C Ober-Unterhitze vorheizen.

    Eier mit Zucker, Buttermilch und Öl 30s/Stufe 4 vermischen.

    Banane mit Gabel zerdrücken und zur Masse dazugeben. 

    Mehl, Ovomaltine, Speisestärke, Salz und Backpulver zufügen.

    30sLinkslauf"Linkslauf" Stufe 3 vermischen.

    In Förmchen füllen und ca. 10 Minuten backen. 

    Danach mit der geschmolzenen Vollmilch-oder Zartbitterschokolade bestreichen und nach belieben verzieren. 

    Ich habe auf diesem Bild Mini-Marshmallows und übrige Shaun-das-Schaf-Zuckerplättchen genommen. 

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bananen-Schoko Muffins

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