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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.01.2018
geändert: 18.01.2018
Zutaten
Apfelwaffeln
- 300 Gramm Butter, weich in Stücken
- 150 Gramm Zucker
- 400 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 150 Gramm Nüsse, Je nach geschmack
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Äpfel, sorte je nach geschmack
- 6 Stück Eier
- 25 Gramm Vanillezucker, evtl. etwas Zucker ersetzen oder nur eine Prise Vanille
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eier trrennen.
Schmetterling einsetzen in den
"Mixtopf geschlossen" und das Eiweiß, Salz und 25g Zucker hineingeben. 2 min/3,5. Eiweis in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.
Schmetterlin entfernen.
Nüsse einwiegen 10sec/stufe10
Äpfel ohne gehäuse in stücken in den"Mixtopf geschlossen" 20sec/stufe 10. Masse in die Schüssel mit dem Eiweiß geben.
Butter, Ei und Zucker in den"Mixtopf geschlossen" 20sec/stufe6
Mehl und Backpulver dazugeben und 1min./stufe 6 mit dem Spartel das vermengen unterstützen.
Masse in die Schüssel mit dem Eiweß und Apfelnuss masse geben und vorsichtig unterheben.
Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken
Tipp
Eiweiß schlagen ist nicht unbedingt nötig macht die Waffel jedoch einen hauch fluffiger.
Je nach geschmack Apfel schälen.
Optional eine pr. Vanille oder 25g Zucker durch Vanillezucker ersetzen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Halbe Menge gemacht, Eier nicht getrennt, waren sehr lecker. Die werde ich häufiger machen.
vielen Dank für das Rezept.
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