Unser Pizzateig des Hauses Variante von Originalrezept von Genussvoll. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit

1h 50min

Gesamtzeit

2h 5min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Genussvoll

published: 09.05.2013

geändert: 10.05.2013

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Zutaten

Teig für 2 Backbleche, 3 Personen

250 Wasser ml,warm
10 g Salz
1 EL Olivenöl
320 g Dinkelmehl 630
80 g Dinkelvollkornmehl
10 g Hefe frisch
1 Msp. Zucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig im Brotbackautomaten

Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben,im Teigprogramm,Teig herstellen .

nach der Gehzeit Arbeitsfläche,Teig und Hände mit Mehl bestäuben und den Teig nochmals mit den Händen durchkneten in zwei Stücke teilen auf den Blechen ausrollen. Backofen auf 220 Grad vorheizen (diese Zeit als zusätzliche Gehzeit verwenden) in der zwischenzeit die Zutaten zum belegen vorbereiten.

Die Teige zuerst mit Tomatensauce und Käse belegen dann den Rest je nach Wunsch drauf verteilen und beide Pizzen gleichzeitig im Backofen ( Einschubhöhe 1 und 3) 12-15 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Beschreib hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Tipp

Der Teig reicht für 2 große Pizza-Steine

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.