- TM5
Zutaten
Teig
- 1 Würfel Hefe, 40g
- 1/2 TL Zucker
- 600 g Mehl
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
- 50 g Oel
Kraeuterbutter
- 120 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel,halbiert
- 3 Stängel Petersilie
- 3 Stängel Basilikum
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Wasser,Hefe,Zucker in den Mixtur geben und 2min/37grad/Stufe 2 erwärmen.
2.Mehl,Salz,und Öl in den Mixtur geben, 2min./
" Modus „Teig kneten“" kneten,Teig aus dem Mixtopf nehmen Un zu einem backblechgrossen Rechteck ausrollen3.SpringForm(26cm) ein fetten.BACKOFEN AUF 200 GRAD vorheizen
4.Knoblauch,Zwiebel,Petersilie,Basilikum in den Mixtopf geben 8 sek./Stufe 5 zerkleinern.
5.Butter und Salz zugeben 25 sek./Stufe 6 vermischen
6.Teilfläche mit Kraeuterbutter bestreichen und in ca. 5 codierte Streifen schneiden.Die Streifen wie eine Ziehharmonika in falten legen,in die vorbereitethe Springer dicht nebeneinander setzen.und ca.15 min.gehen lassen
25-30 Minuten (200 grad) backen. Kalt oder wem servieren
Teig
Krauterbutter
Tipp
Finessen willkommensheft
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker danke fürs Einstellen
Wir haben das Brot beim Grillen gegessen: Sehr lecker und sooo schnell gemacht!