- TM31
Zutaten
Brei
- 200g Tiefkühl- Lachsfilet
- 500g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Lachs langsam auftauen lassen. Die Filets unter kaltem Wasser abspülen und gründlich auf Gräten kontrollieren.
Wasser in den Mixtopf geben und den Fisch in den Gareinsatz. 12 Minuten Varoma Stufe 1 garen.
Den gekochten Fisch mit 50g Garflüssigkeit 20sec Stufe 10 pürieren.
Ab dem 6. Monat 10 sec Stufe 8.
Es lässt sich gut in Eiswürfelbehältern einfrieren und in kleinen Portionen von ca. 30 g unter den Gemüsebrei mischen.
So kann man täglich zwischen verschieden Fleischsorten und Fisch wechseln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schönes Rezept. Ich habe Biolachs vom Aldi genommen und habe es tiefgefroren in den Varoma getan. Zeit angepasst auf 25 Min. Die Wassermenge hab ich nach Gefühl noch etwas dazugetan später beim Pürieren. Nicht vergessen , immer wieder so nach 10 Sekunden den Brei mit dem Spatel runterzuschieben. Ich habe es dann auch in Eiswürfelportionen eingefroren und immer 2 Stück zum Gemüse-Kartoffelbrei getan.
Super Inspiration. Habe zwar etwas mehr Wasser zugegeben, aber die Idee ist super. Vielen Dank dafür
Heute gemacht, bin gespannt was unser Kleiner dazu sagt. Ich hab den Bio-Lachs vom Aldi genommen.
Was nehmt ihr da für lachs-filet? Ich stand heute vor der kühltheke und war etwas überfragt!
perfekt : habe gleich die doppelte menge gemacht und auf 20min erhöht :
Tolles Rezept, meinem Sohn schmeckt es sehr gut!
Schöne Alternative zu Fleisch!
Herzlichen Dank fürs Einstellen! Hat wunderbar funktioniert, jetzt muss es der kleinen Maus nur noch schmecken
Schnell und einfach
Super schnell in kleinen Portionen gemacht..danke fürs zeigen!
Hat gut geklappt, von daher 5 sterne
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