Bulgursalat mit Gewürzgurken / Turşulu Kısır von Emirelisa. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bulgursalat mit Gewürzgurken / Turşulu Kısır

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Zutaten

6 Portion/en

Bulgursalat mit Gewürzgurken / Turşulu Kısır

300 g Wasser
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
300 g Bulgur, fein
50 g Öl
1 Zitrone, den Saft davon
1 EL Minze, getrocknet
1 geh. TL Salz
etwas Pfeffer
2-3 Stängel Frühlingszwiebeln
Salat, so viel man möchte
Gewürzgurken, so viel man möchte

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Salat Vorspeise Beilage Türkisch

Zubereitung

Wasser, Tomatenmark und Paprikamark in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen.

Bulgur, Öl, Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen und 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 mischen, danach im Mixtopf 10 min. quellen lassen.

Währenddessen Frühlingszwiebeln, Salat und Gewürzgurken klein schneiden, in den Mixtopf hinzufügen und 40 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vorsichtig rühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.