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1 Variation Hühnersuppe - all in one mit Nudeln

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Variation Hühnersuppe - all in one mit Nudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 2 Stück Hähnchenschenkel, mit Haut, in 4 Teile schneiden Ober-Unterschenkel
  • 1 Bund Suppengemüse, Möhren, Sellerie, Porree
  • 1 TL Kräutersalz selbstgemacht, nach Geschmack
  • Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gemüsebrühe selber gemacht
  • 1-2 Spritzer Maggi Würze, nach Bedarf
  • 120 Gramm Suppennudeln
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe
  1. Das geschälte und in Stücke geschnittene Gemüse in den Mixtopf geschlossen geben, 5-6 Sek./St. 5 grob zerkleinern und umfüllen.

    Hähnchenschenkel in Ober.- und Unterschenken teilen, in den Mixtopf geschlossen geben, mit Wasser bedecken, 20min/ 100°C/ Sanftrührstufe/ Linkslauf vorgaren.

    Gemüse und Gewürze in den Mixtopf geschlossen geben mit Wasser bis zur 2 Liter Marke auffüllen und weitere 15min/100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf, nach 5 min. die Nudeln reingeben und zuende garen.

    Das Fleisch aus dem Mixtopf geschlossen holen und von den Knochen lösen, auf Teller verteilen, mit Suppe auffüllen und genießen.

    Eine schnelle und leckere Suppe.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme immer kleine Muschelnudeln

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe 600 g Hähnchenbrustfilet genommen. Super...

    Verfasst von Hilke-Lena am 25. Juni 2021 - 10:59.

    Ich habe 600 g Hähnchenbrustfilet genommen. Super lecker😋. Und tiefgefrorenes Suppengemüse.

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  • Vielen Dank für das Rezept. Hat auch bei der...

    Verfasst von yobyknarf am 12. Mai 2020 - 15:09.

    Vielen Dank für das Rezept. Hat auch bei der Erkältung sehr geholfen.

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  • Ich war erst skeptisch wie das mit den...

    Verfasst von ImmerEinLächeln am 28. April 2017 - 08:19.

    Ich war erst skeptisch, wie das mit den Hähnchenschenkeln funktionieren soll. Habe es nach Rezept gekocht und bin total begeistert! Habe die Schenkel ca. 5 min länger garen lassen und habe die Brühe durch ein Sieb gegossen, wegen der kleinen Knochen o.ä. Danach schnell das Fleisch von den Knochen getrennt und mit dem Gemüse, wie in Schritt 3 weiter gegart. Hat alles super geklappt!
    Diese Suppe wird es ab jetzt öfter geben!
    Vielen Dank für dieses Rezept und volle Punktzahl!

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  • Sehr lecker, habe es mit Hähnchenbrustfilet...

    Verfasst von Nanunana444 am 14. Februar 2017 - 11:27.

    Sehr lecker, habe es mit Hähnchenbrustfilet kleingeschnitten gemacht. Gibt es auf jeden Fall wieder

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  • Diese Suppe gab es bei uns jetzt schon mehrfach....

    Verfasst von fredcat am 27. Januar 2017 - 15:35.

    Diese Suppe gab es bei uns jetzt schon mehrfach. Sie ist jedesmal sehr lecker gewesen. Meine Männer möchten immer gebratene Mettklößchen mit drin haben, aber sie ist auch ohne gut.

    Danke für das Rezept!Wink

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

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  • Habe zum Kochvorgang mit den Schenkeln noch...

    Verfasst von swizzi am 27. Januar 2017 - 12:34.

    Habe zum Kochvorgang mit den Schenkeln noch Hühnersuppenextrakt dazu getan. Die Suppe ist super gelungen und es war sehr leicht. Die Muschelnudeln habe ich allerdings separat im Topf gekocht, da ich Angst hatte, das der TM dann überläuft.

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  • Eulen-Omi hat geschrieben: Ich habe anstatt...

    Verfasst von blacksheep2502 am 18. Dezember 2016 - 15:46.

    Eulen-Omi hat geschrieben: Ich habe anstatt Hähnchenschenkel......Hähnchen Filet 400g kleine Würfel geschnitten und mit einer kleinen Zwiebel und 400ml Wasser dazu den 1 Tl Brühe das ganze nach Schritt 2 begonnen und wie lt Rezept zu Ende gekocht........supiiiii leckerWink

    Wenn es doch lecker war, warum nur 1 Stern?

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  • Ich habe anstatt...

    Verfasst von Eulen-Omi am 17. Dezember 2016 - 12:50.

    Ich habe anstatt Hähnchenschenkel......Hähnchen Filet 400g kleine Würfel geschnitten und mit einer kleinen Zwiebel und 400ml Wasser dazu den 1 Tl Brühe das ganze nach Schritt 2 begonnen und wie lt Rezept zu Ende gekocht........supiiiii leckerWink

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  • Habe dazu die supennudeln genommen,Familie hat es...

    Verfasst von akte-72 am 10. Dezember 2016 - 20:03.

    Habe dazu die supennudeln genommen,Familie hat es sehr gut geschmeckt.

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