Zutaten
4 Person/en
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- 1 Stück Zwiebel, (geschält + 1 x durchgeschnitten)
- 1 Knoblauchzehe, (geschält)
- 15 g Olivenöl nativ
- 250 g Möhren, roh, (geschält + in Stücken)
- 300 g Salatgurke, (geschält + in Stücken)
- 1 Stück Brühwürfel (Gemüse)
- 500-600 g Wasser
- 30-35 g Mehl
- 1 Prise Rohrzucker
- Gewürze nach Gusto, (Salz/Pfeffer/für mehr Schärfe:Chilli)
- Kräuter nach Gusto, (Petersilie,Dill,....)
- 200 g Sahne
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6
17min
Zubereitung 17minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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9Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Suppe Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Kochen
Zubereitung
Zwiebel + Knobi in den "Mixtopf geschlossen" : 3 sec./St. 5 mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl dazugeben: 2 min./100 Grad/St.2.
Möhren+Gurke hinzufügen: 3 sec./St. 5.
Brühwürfel, Wasser, Mehl, Rohrzucker + Gewürze: 13 min. /90Grad/St. 2 kochen.
Kräuter+Sahne dazu geben: 10 sec./St.6-8 passieren.
Am Schluss noch abschmecken. Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anstatt der Sahne, ist auch Frischkäse möglich.
Mit Chilli + Ingwer ist es eine Gesundheitssuppe! Ingwer ca. 1-2cm mit den Gurken in den Mixi geben.
Wer mag, kann die Suppe mit etwas frischer Zitrone verfeinern und mit einem Petersilienblatt servieren.
Die Suppe schmeckt auch mit Soja-Sahne.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr gute Suppe. Ich habe die Zutaten noch mit...
Sehr gute Suppe. Ich habe die Zutaten noch mit Ingwer u. Zitronensaft ergänzt. Auf dem Tisch gebe ich immer noch etwas Balsamicocreme in die Suppe u. geröstete gewürzte Brotwürfel (gibts fertig zu kaufen). Habe ich auch schon als vegane Variante gemacht mit Soja/Hafersahne. Schmeckt genauso gut.
Wir haben die Suppe mit Frischkäse, Ingwer und...
Wir haben die Suppe mit Frischkäse, Ingwer und Zitrone gegessen. Dazu gab es warme Brötchen mit Kräuterbutter. Eine wirklich gelungene Mahlzeit, gerade in der Erntephase von Möhren und Gurken.
Überraschend gut
Überraschend gut
Mega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Mega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr leckere gesunde Suppe! Vielen Dank
Sehr leckere gesunde Suppe! Vielen Dank
Hallo- ich bin begeistert von der Suppe! Ich habe...
Hallo- ich bin begeistert von der Suppe! Ich habe noch eine Ecke schmelkäse rein und dafür weniger Sahne! Und anstatt Karotten- Petersilienwurzel und Ingwer und viele Kräuter! Ein Gedicht ! Liebe ❤️ Grüße haasi82
Hallo SunDans, Denans und
Hallo SunDans, Denans und Coco Ela, ❤️lichen Dank für Eure ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und konstruktiven Kommentare❗️ Ich freue mich sehr❗️LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Ich habe die Suppe heute
Ich habe die Suppe heute Mittag gekocht und was soll ich sagen, sie ist ein Gedicht.
Das Mehl habe ich weggelassen, war auch so cremig
Mein Mann und ich würden dir glatt 10 Punkte dafür geben
Du hast alle Sterne verdient.
Danke für das wunderbare Süppchen
Coco Ela schrieb: Ich habe
Ich hatte noch so viel
Ich hatte noch so viel Garflüssigkeit/ Gemüsebrühe vom gestrigen Kochen übrig, deshalb suchte ich nach einem schönen Suppenrezept. Dieses hier klang interessant Schritt 1 und 2 habe ich weg gelassen, da Zwiebel und Knobi schon in der Brühe war. Da ich nur noch eine halbe Gurke im Haus hatte, habe ich zusätzlich zu dieser noch eine kleine Zucchini hinzugefügt. Ausserdem noch eine Prise Muskat und den Saft einer halben Zitrone - seeehr lecker! Das fanden auch die Kids und die überaus mäkelige Oma
Dazu gab es übrigens aus dem grünen Kochbuch die Vollwert Brötchen/ Baguettes...
Vielen dank für das tolle Rezept!
Ich war super skeptisch, aber
Ich war super skeptisch, aber was soll ich sagen, einfach nur lecker
Hallo Janix100283, ich freue
Hallo Janix100283, ich freue mich über die 5 ****** und deinen Kommentar!! LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo ehrlich gesagt, hab
Hallo
ehrlich gesagt, hab ich gedacht, okay..... Ob das schmeckt??? Musste es dann testen.
VOLL GUT!
Hallo milaschnurzi,
Hallo milaschnurzi, herzlichen Dank für die 5 ***** und den ausführlichen Kommentar. Ich nehme auch gern Thai Curry-Paste oder Ingwer dazu. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo, mjamm, mjamm, die
Hallo,
mjamm, mjamm, die Suppe ist wirklich leeeeeeeeeeecker. Ich habe noch Ingwer und eine kleine Prise Curry dazu. Sehr, sehr gut. Werde das nächste mal nur etwas weniger Mehl verwenden, sie war mir persönlich ein klein wenig zu dickflüssig. Das Rezept ist auf jedenfall unter meinen Lieblingsrezepten abgespeichert und die wird es mit Sicherheit öfters bei uns geben. Schade dass man nur 5 Sterne vergeben kann, sie ist viel mehr Sterne wert.
Vielen Dank für das Rezept
LG milaschnurzi
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
Weil mich heute schon den
Weil mich heute schon den ganzen Tag Halsschmerzen nerven/quälen, musste eine Suppe auf den Tisch. Was soll ich sagen? - Großartig hat sie geschmeckt. Eine ganz wunderbare Kombi, von der ich vorher nicht geahnt hätte, dass sie so lecker schmeckt. Ich habe anstatt Sahne Frischkäse genommen, mit Ingwer (Gewürz) verfeinert und das Mehl weggelassen. Für mich war sie so perfekt. Gibt es heute abend gleich nochmal
Hallo Prinzenmama, vielen
Hallo Prinzenmama, vielen Dank für die 5⭐️ und den Kommentar ❗️LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo moni-q, herzlichen
Hallo moni-q, herzlichen Dank für deinen Kommentar und die 5 Sterne!!!!!!!!!!!! LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hmmmmmm sehr gut! Ideales
Hmmmmmm sehr gut!
Ideales Rezept was sich nach Lust und Laune verändern lässt. Habe es etwas länger köcheln lassen und Tymian und Petersilie hinzugefügt sowie Ingwer Pulver da ich keinen frischen Ingwer hatte. Auch habe ich mehr Mehl zum binden genommen da ich die Suppe lieber dickflüssig mag. Jetzt tschüss da ich am essen derselben bin.
gruß, moni quayle
moniq
Hallo Mopodita, ❤️lichen Dank
Hallo Mopodita, ❤️lichen Dank für die 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❗️LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Wirklich köstlich! Vielen
Wirklich köstlich! Vielen Dank!
Hallo 2013Thermo, ❤️lichen
Hallo 2013Thermo, ❤️lichen Dank für die ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und den Kommentar❗️LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Diese Gurkensuppe schmeckt
Diese Gurkensuppe schmeckt sehr lecker mit dem Ingwer ist die Schärfe-Note richtig erreicht vielen herzlichen Dank
Hallo selly72, herzlichen
Hallo selly72, herzlichen Dank für die 5 ***** und den Kommentar. Schön, dass Ihr die Suppe versucht habt.
LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo, habe die Suppe gerade
Hallo, habe die Suppe gerade gekocht und sie schmeckt super. Sogar mein Sohn der Gemüse gar nicht mag war begeistert. Ich konnte mir zuerst auch nicht vorstellen wie Gurke in der Suppe schmeckt, jetzt weiß ichs 'super'!!!
Danke für das tolle Rezept !
Hallo bknoll, vielen Dank für
Hallo bknoll, vielen Dank für deinen Kommentar und die 5 *****!
Ich habe die Kochzeit auf 13 Minuten verlängert. LG
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr leckere Suppe. Beim
Sehr leckere Suppe. Beim nächsten Mal würde ich sie etwas länger kochen lassen, da unsere Gemüsestücke sehr al dente waren oder die Suppe länger pürieren.
Hallo AnniV, danke für deinen
Hallo AnniV, danke für deinen Kommentar und die ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❗️
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Toller Geschmack mit der
Toller Geschmack mit der Gurke, vielen Dank. Habe es gleich meinem Mann gemacht da er krank war. hat ihm auch super geschmeckt und er ist wieder gesund. Sehr lecker!
Hallo aufgehende Sonne,
Hallo aufgehende Sonne, vielen Dank für deine Bewertung.
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr lecker, dieSuppe. Toller
Sehr lecker, dieSuppe. Toller Geschmack
Hallo bibabär, ich bin
Hallo bibabär, ich bin gespannt auf deine Bewertung. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Das hört sich interessant an:
Das hört sich interessant an: Möhre und Gurke; werde ich ausprobieren.
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Hallo Frobese, herzlichen
Hallo Frobese, herzlichen Dank für Deine Bewertung. Den Tipp mit dem Pürieren finde ich prima! Das mache ich auch manchmal. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Schon mehrfach nach gekocht.
Schon mehrfach nach gekocht. Sooooo lecker, wird noch öfter auf den Tisch kommen. Einfach gut.
Ich habe die Suppe am Ende länger püriert. Sehr gute Konsistenz. Zerging auf der Zunge.
Hallo, ich freue mich über
Hallo,
ich freue mich über Eure Bewertungen oder Kommentare.
Liebe Grüße
aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew