Pesto vegan von ZurückAnDenHerd. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pesto vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Pesto vegan

60 Gramm Walnüsse, gehackt
50 Gramm Basilikum mit Stängeln
20 Gramm italienische Kräuter, getrocknet
100 Gramm Olivenöl
20 Gramm Olivenöl mit Limone
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
10 Gramm Salz
1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
340 Gramm Seidentofu, abgetropft

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Walnüsse ohne Fett anrösten. Im Auge behalten!

Gewaschenes Basilikum, Kräuter, Walnüsse, Olivenöle, Pfeffer, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Den Zitronensaft und Seidentofu zufügen und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Toll zu Gnocchi.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.