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Zutaten
8 Portion/en
Paprikasoße
- 2 Zwiebel, geviertelt
- 1 Paprika rot, in Stücken
- 5 Spitzpaprika, grün, in Stücken
- 200 Gramm Gewürzgurken
- 20 Gramm Öl
- 1 Dose Tomaten in Stücken, 400g Füllmenge
- 300 Gramm Tomatenketchup
- 3 Teelöffel Zucker
- 70 Gramm Tomatenmark
- 140 Gramm Gurkenwasser
- 4 Teelöffel Gemüsepaste
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Pizzagewürz
- 2 Teelöffel Pizzagewürz
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1 Teelöffel Curry
- 1/4 Teelöffel Chili, Je nach gewünschter Schärfe
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- 1. Zwiebel, Paprika, Spitzpaprika, Gewürzgurken und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Zucker, Dosentomaten, Tomatenketchup, Gurkenwasser, Gemüsepaste und Salz zugeben und 20 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 mit aufgesetztem Gareinsatz kochen.
Alle anderen Gewürze zugeben und 1 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.
Die heiße Soße kann in gespülte Gläser für später kühl aufbewahrt werden.
Paprikasoße
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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