Heidelbeer-Konfitüre mit Vanille von tj3. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Heidelbeer-Konfitüre mit Vanille

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Das koche ich heute

Zutaten

500 g

Heidelbeeren

500 Gramm Heidelbeeren
100 Gramm Saft, Schwarze Johannisbeere
300 Gramm Gelierzucker 2:1
20 Gramm Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Schnell Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

Heidelbeeren in den Mixtopf, 10 Sek./Stufe 6 pürieren und mit dem Spatel alles nach unten schieben.

Restliche Zutaten in den Topf geben, 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen, in Gläser abfüllen und abkühlen lassen. Fertig.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstelle des Vanillezuckers kann man auch 25 Gramm Amaretto zugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.