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1 Variation von Gemüsepuffer vom Blech

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Variation von Gemüsepuffer vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Zutatenliste

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 40 Gramm Butter
  • 400 Gramm Kartoffeln
  • 200 Gramm Möhren
  • 70 Gramm Zucchini, oder wahlweise Mais
  • 2 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 125 Gramm Mozarella ger.
  • 1 Stück Kohleabi
  • 4 Esslöffel Maismehl
  • 2 Esslöffel Mehl
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Zubereitung

  1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.

    Anschließen die Butter dazugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.

    Jetzt alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden  / Stufe 5-6 zerkleinern. Evtl. mit Hilfe des Spatels.

    Die fertige Masse nun auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen geben und leicht andrücken.

    Das ganze bei 175°C Umluft ca. 40 Minuten Backen lassen. Austrendenden Saft mit Küchenpapier aufsaugen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eine leckere und fettärmere Alternative zu den Kartoffelpuffern, die im Fett ausgebacken werden.

Wir servieren dazu eine leckere Gemüsesuppe!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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