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Eggnog

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Eggnog

  • 500 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • 6 Eigelb
  • 120 g Zucker
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 80 g Whiskey
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Zubereitung

    Eggnog
  1. Milch und Sahne zusammen mit der aufgeschnittenen Vanilleschote in den Mixtopf geschlossen geben, 100 °C / 8 Minuten / Stufe 2 (wenn die 100 °C vorher erreicht sein sollten, vorher ausschalten)
  2. Umfüllen und 1 Stunde kalt stellen
  3. Eier und Zucker im Mixtopf geschlossen2 Minuten / Stufe 5 schaumig schlagen
  4. Vanilleschote aus der abgekühlten Milch-Sahne-Mischung entfernen und die Flüssigkeit zu der Eimasse geben und 70° C / 8 Minuten / Stufe 2 erwärmen
  5. Whiskey und Muskatnuss dazu geben und 70°C / 1 Minute / Stufe 4 durchmischen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bevor der Whiskey reinkommt, die Hälfte der Menge für die Kinder abfüllen und für den Rest nur die Hälfte an Whiskey verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kann ich den auch auf Vorrat machen und dann...

    Verfasst von CurleySue76 am 16. Dezember 2019 - 21:26.

    Kann ich den auch auf Vorrat machen und dann wieder erwärmen-wollte ihn am 2. Feiertag morgens vorbereiten und nachmittags dann anbieten? Liebe Grüße Tanja

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  • So köstlich!...

    Verfasst von AJ106 am 13. Dezember 2017 - 20:56.

    Love So köstlich!
    klasse Rezept und einfach zu machen!!

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  • Sehr sehr lecker, alle waren begeistert

    Verfasst von anderl1303 am 2. Dezember 2017 - 23:17.

    Sehr sehr lecker, alle waren begeistert

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  • Sorry, ich habe wohl beim einstellen des Rezeptes...

    Verfasst von h.himbeere am 19. Januar 2017 - 20:06.

    Sorry, ich habe wohl beim einstellen des Rezeptes den Whiskey vergessen, jetzt aber nachgebessert. Leider hat das mit dem eingestellten Benachrichtigungsservice nicht geklappt so dass ich jetzt die Kommentare erst gelesen habe.

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  • Ich werde es mal probieren mit 150 ml Whiskey.

    Verfasst von Hilde-Marie59 am 29. Dezember 2016 - 13:51.

    Ich werde es mal probieren mit 150 ml Whiskey.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wieviel Whisky kommt denn dran?

    Verfasst von P.Beckers am 27. Dezember 2016 - 18:14.

    Wieviel Whisky kommt denn dran?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • In den Zutaten fehlt leider der Whiskey, wieviel...

    Verfasst von Funhaver100 am 26. Dezember 2016 - 17:37.

    In den Zutaten fehlt leider der Whiskey, wieviel gehört in dieses Rezept?

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