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neo30
published: 01.11.2018
geändert: 22.09.2022
Zimt Apfel Kuchen, Apfelkuchen Rezept nicht getestet
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Zutaten
12 Stück
Teig
- 3 Eier, getrennt
- 3 Äpfel süß-säuerlich ca. 300 g, geviertelt
- 200 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 200 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 10 Gramm Kakao
- Puderzucker zum Bestäuben
-
6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eine Springform (26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Rühraufsatz einsetzen
Eiweiß in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen.
Rühraufsatz entfernen.
Eischnee in eine Schüssel (ca. 3 l) umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Äpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao zugeben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zerkleinerte Äpfel zugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren. Anschließend die Mischung zum Eischnee in die Schüssel geben und vorsichtig mit einer Gabel unterheben.
Teig in die vorbereitete Springform (26 cm) füllen und 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTip von Daniela ( mit Bananen )
Tip von Daniela ( mit Bananen )
welliwelt: bei mir heute genauso. Ich werde ihn...
welliwelt: bei mir heute genauso. Ich werde ihn nicht mehr backen.
Oh Schade. Ist mir noch nicht passiert
Oh Schade. Ist mir noch nicht passiert
Vom Geschmack her super. Leider hab ich kein...
Vom Geschmack her super. Leider hab ich kein Glück mit dem Kuchen. 1. Versuch, da ging er nicht auf. 2. Versuch. Er ging auf, sackte nach dem Backen zusammen und war speckig. Ist mir noch nie passiert. Irgendwas mach ich falsch.
Aber er schmeckt wirklich toll.
Einfache Zutaten, schnell und lecker, was will man...
Einfache Zutaten, schnell und lecker, was will man mehr. Danke!
Super lecker und schnell gemacht! Schmeckt auch...
Super lecker und schnell gemacht! Schmeckt auch warm mit einer Kugel Vanilleeis😋
Super leckerer Kuchen!!!!...
Super leckerer Kuchen!!!!
Echt spitze, total zackig gemacht. Habe ihn nun schon mehrmals gebacken und er kam immer super gut an😋
Ana51:...
Ana51:
Danke
Einfach, lecker 😋 und deswegen bekommst 5...
Einfach, lecker 😋 und deswegen bekommst 5 Sterne. Heute mal wieder schnell gezaubert 😎
Ana51:...
Ana51:
Ich nehme immer 26 cm
Welche Springform Größe wird denn benötigt für...
Welche Springform Größe wird denn benötigt für die angegebene Menge? 🤔
Sehr sehr lecker 😋, schnell und einfach. Wird...
Sehr sehr lecker 😋, schnell und einfach. Wird es bestimmt öfters geben. Habe Dinkelmehl genommen und es hat super funktioniert.