Zubereitungszeit
22min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Süße Milchsuppe
- 630 Gramm Milch
- 10 Gramm Speisestärke
- etwas Zucker, nach Geschmack
- 1 Teelöffel selbstgemachter Vanillezucker, oder ein Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 Gramm kurze Nudeln
- 1/2 Teelöffel Zitronenschale, dünn abgerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, 30 g Milch und Speisestärke einwiegen, verrühren und zur Seite stellen.
2. 600 g Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 7 Min./ 95°C/Stufe 2 erhitzen.
3. Nudeln, Zitronenschale und Milch/Speisestärke-Mischung zugeben und Zeit nach Packungsangabe plus 4 Min./95°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen. Garprobe machen.
Guten Appetit.
Tipp
Habe ich als Kind schon sehr gerne gegessen. Meine Enkelkinder lieben sie.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
🤩 so eine Milchnudelsuppe hat mir meine Oma immer gekocht, als ich in den Sommerferien bei ihr war, langlang ist's her. Sie hat sie immer mit den dünnen Faden-Suppen-Nudeln gemacht.
Liebe geht durch den Magen❣
Lg Elfe71
Nordlicht44:
Vielen Dank für die lieben Worte.
Mit Zimt schmeckt's bestimmt auch lecker.
Ganz liebe Grüße von mir.
Wir haben sie immer Milchnudeln genannt. Auch heute mache ich sie noch regelmäßig. Bisher bin ich noch gar nicht auf die Idee gekommen sie im TM zu machen. Es ist so toll. Kein überkochen mehr sobald man sich kurz mal umdreht. Danke für das Rezept. Ich habe statt der Zitrone Zimt genommen. Ich liebe Zimt und ich finde es paßt prima dazu.
...da werden Kindheitserinnerungen wach
"Sanftrührstufe"
wird auf alle Fälle nachgekocht