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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Käsesuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 200 g Lauch, in Stücken
  • 125 g Speckwürfel
  • 500 g Gehacktes
  • 500 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 Brühwürfel
  • 200 g geraspelten Käse
  • 1 EL Schmierkäse Kräuter
  • 2 EL Mehl
  • 2 Prisen Muskatnuss

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse vorab ggfls. raspeln, umfüllen. 

    Zwiebel und Lauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 1-1,5 Sek. Stufe 8 zerkleinern.

    Speckwürfel dazugeben und 5 Min. Varoma, Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf"  garen. 

    Gehacktes dazugeben und ebenfalls nochmal 5 Min. Varoma, Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf" garen. 

    Wasser, Brühwürfel, Sahne Schmierkäse, geraspelten Käse und Muskatnuss dazugeben und 15 Min., Stufe 1, 100 Grad, Linkslauf"Linkslauf" weitergaren. 

    Zum Andicken Mehl dazugeben, kurz auf Stufe 5 Linkslauf"Linkslauf"  verrühren und 3 Min. 100 Grad Linkslauf"Linkslauf" aufkochen. 

    Fertig! 

     

    Guten Appetit!!!!

Tipp

Wer es etwas salziger mag, gibt noch 1 Teel. Kräutersalz hinzu. 

Wem die Suppe zu dickflüssig ist/wird, Wasser dazugeben. 

Tip zur Selbstreinigung: Nach der Zubereitung den Topf halbvoll mit Wasser füllen, Tropfen Spüli rein, 5 Min. bei 50 Grad und danach auf Turbo alles durchspülen. Dann klebt nix mehr und der Topf ist sauber! (Dies gilt bei allem was ihr kocht oder zubereitet und ihr möchtet, dass der Topf sich von selbst spült; gerade bei klebrigen Teigresten ideal.)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Käsesuppe, schnell, einfach und lecker

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