- TM31
Zutaten
- 1 Stängel Lauch, in Stuecken
- 1 Stück Zwiebel, in Stuecken
- 4 Stück Eier
- 2 Stück Broetchen, mindestens 1 Tag alt
- 250 Gramm Mehl
- 300 Gramm Schinkenwurst, geraucht
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Würfel Gekoernte Bruehe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schinkenwurst in kleine Stuecke schneiden
Broetchen in kleine Stuecke schneiden
BESCHREIBUNG
Zwiebel und Lauch zerkleinern
4 sec Stufe 4
Mit 10 g Oel im Thermomix
3 min Varoma Stufe 1 anduensten
Restliche Zutaten hinzufuegen
" Modus „Teig kneten“" 1 min Fertigstellen
1,5 l Bruehe kochen und aus dem fertigen Teig Nockerln abstechen und in der Bruehe 10 min ziehen lassen
Vorbereitung
Tipp
Dazu passt schwaebischer Kartoffelsalat und gescmaelzte Zwiebeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für dieses wunderbare, schwäbische Rezept! Habe statt Schinkenwurst Landjäger genommen, aber nur 3 Stück. Satt Brötchen selbstgemachtes Paniermehl, da ich keine alten Brötchen hatte. War sehr lecker!
keep cooking
Zidda
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