- TM5
Zutaten
Tortellini
- 800 g Tortellini, frisch kein Trockenprodukt
Bolognesesoße
- 100 g Suppengemüse nach Wahl in Stücken, z.B. 1 Karotte, 1 Zwiebel.1-2 Knoblauchzehen, Lauch, Sellerie
- 40 g Olivenöl
- 500 g Rinderhackfleisch oder gleiche Menge Mett, (ich nehme lieber Mett)
- 1 Pck. passierte Tomaten, (400 g )
- 2 Dosen stückige Tomaten, (400 g)
- 1 Dose Erbsen, ( klein)
- 200 g gekochter Schinken in Streifen
- 200 g geriebener Käse
- 1 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Basilikum
- 1/2 TL Oregano
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Gemüse und Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern5 Sek / Stufe 7
danach 5 Min / 120° / Stufe 2 dünsten
Hackfleisch ( Mett ) zugeben, falls erforderlich mit dem Spatel auflockern und 8 Min / 120° /
"Linkslauf" / Stufe 1 dünstenDanach weitere 5 Min / Varoma / Stufe 1 /
"Linkslauf" garenTomaten, Salz, Zucker, Gewürze und Pfeffer zugeben 20 Min / 100 ° /
"Linkslauf" In der Zwischenzeit die Tortellini etwas voneinander lösen und in eine Auflufform legen
Schinken der in Streifen geschnitten wurde darüber verteilen
Erbsen auch daraufgeben
Soße drübergeben
mit geriebenem Käse bestreuen
Backofen Umluft 160° vorheizen
25 Min backen
Tortellini al Forno
Tipp
Ich nehme lieber Mett. Es ist würziger. Uns war die Soße mit Hackfleisch zu fad.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War alles Bestens.Habe allerdings die Tortellini nach Rezeptzeptwelt selbst gemacht.Danke für die Preisgabe
Lecker! Danke
Sehr lecker. Ich hab etwas mehr Salz, Pfeffer und Oregano verwendet.
Lecker.
Mich stört etwas, dass sich die Soßenflüssigkeit nach unten absetzt.
Werde beim nächsten mal etwas Käse mit in die Soße geben vielleicht bindet das) .
Danke, freut mich das euch mein Rezept gefällt.
Es schmeckt einfach super. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr lecker und so einfach. Gut beschriebenes Rezept. Vielen Dank. Ich habe als erstes den Käse im TM zerkleinert und umgefüllt und habe TK-Erbsen genommen.
Are you sure to delete this comment ?