Spinat-Gorgonzola-Nudeln von caeci181. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von caeci181

published: 15.08.2019

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Zutaten

Spinat-Gorgonzola-Nudeln

2 Zwiebeln, halbiert
20 Gramm Olivenöl
450 Gramm Wasser
200 Gramm Milch, oder Sahne
1 Brühwürfel (für 0,5 l)
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Muskat, gemahlen
200 Gramm Blattspinat, TK, in Stücken
250 Gramm Hartweizennudeln
100 Gramm Gorgonzola, in Stücken

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Wasser, Milch oder Sahne, Brühwürfel, Salz, Muskat und Blattspinat zufügen und 7 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.

Hartweizennudeln dazugeben und je nach Kochzeit der Nudeln 8-10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" gären (i.d.R. Kochzeit auf Packung + 2 Min.).

Gorgonzola zugeben und 3 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 mit Hilfe des Spatels untermischen.

Tipp

Zum Verfeinern:
- Pinienkerne, geröstet
- Parmesan, gerieben
- Entre Côte anbraten, würzen und in Streifen schneiden - lecker

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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