- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 1 Glas Sauerkirschen
- 75 g Butter oder Margarine
- 120 g Zucker
- 1 Prise Salz
- geriebene Zitronenschale, nach Geschmack
- 500 g Quark
- 4 EL Milch
- 80 g Mehl
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier aufschlagen, Eiweiß und Eigelb trennen.
Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4 steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
Butter, Margarine, Zucker, Eigelb, Salz und geriebene Zitronenschale 1 Min./Stufe 3 vermischen.
Quark, Milch und Mehl dazu geben und nochmals 1 Min./Stufe 5 vermischen.
Sauerkirschen zu dem Teig geben und 45 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.Zum Schluss den Eischnee 20.Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.Fertig ist der Teig!
Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und 45 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.
Zubereitung des Teiges
Backen
Tipp
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Super schmeckt das Ganze, wenn man den Kirschsaft andickt und auf dem Teller über den Auflauf gießt.
Guten Appetit!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Sauerkirschen wurden zermatscht,das ist total ärgerlich...Jetzt ist der Teig im Ofen...mal scahuen ob es trotzdem schmeckt!
Tja, mal gucken ob die Suppe später schmeckt. Trotz links Lauf waren keine Kirschen mehr vorhanden.
Schmeckte gut!
sagte meine Tochter. Ist schnell gemacht mit Zutaten die man immer zu Hause hat. Wird es öfter geben.
Ich habe den Quarkauflauf zum Abendessen gemacht. Allerdings mit Pflaumen und nur 100g Zucker. Auch den Kindern hat es gut geschmeckt. Besonders "das Weiße"
Uns hat der Quarkauflauf auch geschmeckt. Ich habe statt dem Mehl 50 g Grieß verwendet. Die Zuckermenge habe ich auf 100g reduziert und ihn zur Hälfte durch Honig ersetzt. Vor dem Backen habe ich den Auflauf mit Walnüssen bestreut.
Und wie als Tipp beschrieben die Kirschsauce etwas angedickt und dazugereicht.
Liebe Grüße!
War ganz ok,hat geschmeckt. Habe es mir jedoch anders vorgestellt. Meiner Tochter hat es nicht so gefallen.
Habe den Auflauf heute probiert. War sehr lecker nur werde ich ihn das nächste mal mit weniger Zucker machen. Mir war er ein wenig zu süß.
Danke für das tolle und einfache Rezept.
Schmeckt super lecker
Susi