Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.03.2022
geändert: 28.03.2022
Zutaten
Kartoffeln
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 500 Gramm Wasser
- 750 g Kartoffeln
- 8 Eier
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 220 Gramm Milch
- 5 EL Senf, (mittelscharf) oder 100 g Senf (mittelscharf)
- 3 EL Zucker, oder 50 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf geben. Den Gareinsatz einhängen und die Kartoffeln einwiegen und 10 Min./Varoma/Stufe 2 kochen.
Nach 10 Minuten die Eier in den Varoma-Behälter legen und zusammen
13 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Nach Ablauf der Zeit die Brühe und den Varoma-Behälter und Gareinsatz zur Seite stellen.
Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen. Mehl zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 verrühren.
Milch zur übrigen Brühe zugeben und 4 Min./90°C/Stufe 3 kochen.
Senf und Zucker zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die verdienten Sterne vergessen.
Am Samstag gekocht und es war ein Erfolg.
Mit weniger Zucker hat es allen geschmeckt. Das werde ich jetzt wieder öfters machen.
Danke für das schöne Rezept!!!
Das Rezept ist sehr lecker.
Allerdings reduziere ich den Zucker und es kommt noch etwas Zitronensaft dazu.
Bei diesem Rezept kamen Kindheitserinnerungen zurück.
Vielen Dank fürs Einstellen und auf meiner Liste gespeichert.
Das werde ich auf alle Fälle nachkochen.
Mal schauen ob es so schmeckt wie früher bei Oma.
Ein tolles Rezept! Vielen Dank dafür!
Das hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe, wie von viele beschrieben, nur einen TL Zucker verwendet. Das nächste mal versuche ich es mit süßem Senf.
Auf jeden Fall kommt das bei uns öfter auf den Tisch, das weckt Kindheitserinnerungen.
Vielen Dank fürs aufschreiben und einstellen.
Viele Grüße 👋🏻
Schnell, einfach und lecker - mit der Hälfte Zucker
Lecker!Habe nur eine Prise Zucker und Karpern dazu gegeben.
Uns hat die Soße leider gar nicht geschmeckt. Viel zu süß.