sonstige Hauptgerichte

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.02.2014
geändert: 08.02.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 270 g Mehl
  • 100 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Ei
  • 30 g Butter
  • 10 g Zucker
  • 1/2 TL Salz

Füllung

  • Marmelade, oder
  • Nutella, oder
  • Schokobons, oder
  • ..., :-)

Vanillesoße

  • 300 g Milch
  • 4 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Klöße

  1. 50 g Mehl, Milch und Hefe 1 min / 37°C / Stufe 3

  2. mit restl. Mehl, Ei, Butter, Zucker und Salz 1 1/2 min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

  3. Den Teig in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. In jeden Fladen die Füllung geben, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.

  4. Klöße inden Varoma, Deckel drauf und an einem warmen Ort 30 min gehen lassen.

  5. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  mit 500 g Wasser füllen, verschließen und Varoma mit den Klößen aufsetzen. 20 min / VAROMA / Stufe 1

    6. Vanillesoße

  6. Milch, Eigelb, Salz, Zucker und Mark der Vanilleschote 

    8 min / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 3 / 80°C

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Germknödel mit Vanillesauce
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: