Zubereitungszeit
15h 0min
Gesamtzeit
15h 25min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.02.2017
geändert: 16.04.2018
Zutaten
Tortellini / Gnocci Auflauf
- 1000 Gramm Tortellini
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 20 Gramm Öl
- 200 Gramm Koch Schinken, gewürfelt
- 200 Gramm Cocktailtomaten, halbiert
- 20 Gramm getrocknete Tomaten, klein geschnitten
- 70 Gramm Tomatenmark
- 1 Esslöffel Mehl
- 400 Gramm Sahne, oder 200 Sahne + 200 Milch
- 1 Esslöffel Italinische Kräuter
- 150 Gramm Mozzarella, zerupft
- 200 Gramm Gouda, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
Gouda in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 sek./Stufe 5 und umfüllen.
Knoblauch und Zwiebeln in den"Mixtopf geschlossen" und 3 sek./Stufe 6.
Mit dem Spartel alles nach unten schieben.
Öl und Kochschinken zugeben und 3 min./120°/Stufe 1.
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und 2 min./100°/Stufe 1.
Sahne, Mehl und Kräuter zufügen und 5 min./90°/
"Linkslauf" Stufe 1 aufkochen.
Tortellini oder Gnocci kurz (ca.1 min. ) Kochen und in eine leicht eingefettete Aufluafform geben.
Sahne Sauce, Mozzarella und den Gouda drüber geben.
Im Ofen ca. 25 min. Überbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe noch Spinat und Pilze untergemischt, war sehr lecker. Vielen Dank
Super schnell und lecker! Vielen Dank für das Rezept.
sehr lecker, Familie ist begeistert
Sehr leckeres Rezept. Danke
Hat sehr gut geschmeckt, gibt es wieder einmal!
Möchte den Auflauf zu einer Feier machen. Für wieviele Personen ist das Rezept?
Super lecker, vielen lieben Dank
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