- TM5
Zutaten
Spaghettisalat
- 125 g Parmesan, in Stücke
- 750 g Spaghetti
- 1200 g Wasser
- 20 g Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 3 Gläser Antipasti "getrocknete, marinierte Tomaten", à 314g
- 200 g Olivenöl
- 50 g Balsamico
- 1 TL Salz
- 120 g Rucolasalat
- 100 g Pinienkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.Wasser, Olivenöl und 1/2 TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min. / 100° C / Stufe 1 zum Kochen bringen.Die Hälfte der Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und ohne Meßbecher nach Packungsanweisung / 100° C /
"Linkslauf" / Stufe 1 bissfest garen.Spaghetti zum abtrofen in den Varomabehälter gießen.
Die andere Hälfte der Spaghetti ebenso zubereiten.
"Mixtopf geschlossen" trocknen.Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl, Balsamico und Salz zufügen, 1 Min. / Stufe 8 verrühren.
Spaghetti in eine Schüssel geben und die Sauce dazu geben.
Alles gut vermengen.
Salat waschen und klein zupfen.
Pinienkerne in der Pfanne anrösten.
Beides über den Salat verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Spaghettisalat
Tipp
Schneller geht die Zubereitung, wenn man die Nudeln im Kochtopf kocht.
Statt Spaghetti kann man auch Makkaroni verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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