sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.06.2014
geändert: 02.08.2017
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Zutaten

Hefeknödel

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250 Gramm Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz

Kirschsoße

  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver, zum kochen

Vanillesoße

  • 250 g Milch
  • 1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen, Dr.Oetker
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Hefeknödel (Dampfnudel)

  1. Milch und Hefe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min./37°/Stufe 3 vermischen.

    Restlichen Zutaten zugeben und 1 1/2 min./Stufe  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

    Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und ca.6 Klösse formen.

    An einem warmen Ort 30 min.gehen lassen.

    500g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,die Klösse in den gefetteten Varoma geben(ich leg nur 2 rein und darauf achten das die Löcher frei sind),verschließen und Varoma aufsetzen 20 min./Varoma/Stufe 1

  2. 5 min.vor Ende der Garzeit (der Klösse)

    Kirschen mit Saft in einem Topf geben,mit Vanillezucker verrühren,Puddingpulver dazu und kurz aufkochen lassen

  3. 250 ml Milch in der Mikrowelle erwärmen,dann das Soßenpulver darin verrühren

Tipp

Ich habe die Kirschen und Soße nicht im Thermomix gemacht,da ich paralell arbeiten konnte und es schnell geht.

Als Kind gab es bei uns immer zerlassene Butter und Pflaumen aus dem Glas dazu.(anstatt kirschen und Vanillesoße)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Dampfnudel mit heissen Kirschen und Vanillesosse
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