- TM31
Zutaten
benötigt wird:
- 400 g Kartoffeln
- 2 Stück Kohlrabi groß
- 250 g Gemüsebrühe (-paste) zubereitet
- 2 Stück Zwiebeln
- 100 g Schinkenwürfel mager
- 5 g Pflanzenöl
- 30 g Sojasauce
- 2 TL Mehl
- 250 g Milch 1,5%
- Pfeffer
- Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffen und Kohlrabi in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Alles ca. 4 sek. / Stufe 4 zerkleinern. (Achtung: Nicht zu klein, sonst ergibt es am Schluss einen Brei)Gemüsebrühe zugeben und alles 25 Min. / Stufe 2 /
"Linkslauf" / 100° Gareinsatz als Spritzschutz garen. Umfüllen.Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und ca. 10 sek. / Stufe 5 /
"Linkslauf deaktiviert" zerkleinern.Öl und Schinkenwürfel zugeben und alles 4 Min. / Stufe 2 / 100° /
"Linkslauf" garen.Sojasauce, Mehl und Milch zugeben und alles 10 sek. / Stufe 3-4 /
"Linkslauf" verrühren.Alles nochmal 3 Min, / 100° / Stufe 3 aufkochen.
Gemüse zugeben mit Pfeffer und Muskatnuss würzen und Stufe 3 /
"Linkslauf" / ca. 10 sek. verrühren.
Tipp
Ergibt 2 Portionen je 9 PP und macht wirklich satt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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