- TM31
Zutaten
- 700 g Kartoffeln
- 8 Eier
- 0,5 Liter Wasser
- 2 TL Gemüsepaste, (oder Brühwürfel)
- 1/2 Zwiebel
- 30 g Butter, (oder Öl)
- 250 g von dem Garsud
- 200 g Sahne
- 30 g Mehl
- 4 EL Senf
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln, dann in das Garkörbchen geben, nun Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Min/Varoma/Stufe 1. vorgaren.Werenddessen die Eier waschen und in den Varoma legen, nach ablauf der 15 Min den Varoma aufsetzen und die Kartoffeln mit den Eiern weitere 12 Min/Varoma/Stufe 1. fertig garen. Nun die Eier aus dem Varoma entnehmen und das Garkörbchen mit den Kartoffeln zum warmhalten in den Varoma stellen mit Deckel. Den Garsud umfüllen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 5. zerkleinern, mit dem Spartel alles nach unten schieben, nun die Butter zugeben und 2,5 Min/Varoma/Stufe 2. dünsten. Jetzt 250 ml Garsud sowie die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min/90 Grad/Stufe 3. garen.
Kartoffeln und Eier Garen:
Soße:
Tipp
Wer es mit Zwiebeln nicht mag kann diese auch weglassen und den Schritt überspringen. Wenn man es lieber Kalorienärmer möchte, kann man an stelle der Sahne auch Milch oder Garsud nehmen, dann evtl: 5 g mehr Mehl. Wenn man möchte kann man die Soße anschließen noch 10 Sek/Sufe 8. pürieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr sehr lecker - gibt es wieder
Ich habe statt der Sahne einen Becher Schmand verwendet - sehr lecker!
"Modus „Erwärmen“"
Super lecker. Ich wollte mal ein Rezept aus meiner Kindheit testen und es war mega gut.
Ich hab statt der Zwiebel zwei Schalotten genommen, nur 100 ml Sahne und 100 ml Milch dazu.
Beim Senf habe ich mich für zwei EL Dijon und zwei EL "normalen" Senf aus dem Glas entschieden. Perfekt - machen wie auf jeden Fall nochmal.
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen. -- Dalai Lama --
Tolles Rezept! Die Eier koche ich extra, bei uns kommt immer noch etwas Gemüse in den Varoma
Schnell gekocht und sehr lecker!!!
Die Kochzeit der Kartoffeln hätte etwas kürzer sein können, und drei Eier sind geplatzt, weil ich nicht wusste ob ich sie einstechen soll.
Mit 3 gestrichenen EL Senf sehr lecker, mehr wäre für uns zu viel gewesen.
Einfach, schnell und super lecker. Wird es öfter geben!
Sehr lecker und schnell gemacht - wird es jetzt öfter bei uns geben!
5 Sterne ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Immer wieder lecker und sehr einfach und schnell zubereitet
Super lecker, mache ich gerade zum zweiten Mal. Danke!
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