Zutaten
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3-4 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 150 g Weißwein
- 450 g Spinat, Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
- 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
- 400 g Sahne
- 1 Packung Schmelzkäse
- 1 Brühwürfel
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 Msp. Chili-Flocken
- 2 TL Speisestärke, in etwas Wasser angerührt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1.
Weißwein dazu geben und 3 Min./100°/Stufe 1.
Spinat, Thunfisch, Sahne, Schmelzkäse, Brühwürfel und ein bisschen von den Gewürzen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./100°/ 
"Linkslauf" /Stufe 1.Angerührte Speisestärke zugeben, 1 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1.Anschließend nochmal abschmecken und ggf. noch etwas würzen.
Tipp
Diese Menge reicht bei uns für 500g Nudeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Haben heute dein Rezept ausprobiert und sind hellauf begeistert. War sehr,sehr lecker. Wir mögen ja sowieso Spinatnudeln, aber das war viel raffinierter. Danke für das Rezept